<em id="vivzg"><span id="vivzg"><dl id="vivzg"></dl></span></em>
<nav id="vivzg"></nav>
<sub id="vivzg"><listing id="vivzg"><nobr id="vivzg"></nobr></listing></sub>
      <em id="vivzg"><source id="vivzg"><option id="vivzg"></option></source></em>
      <form id="vivzg"></form>

    1. <em id="vivzg"><span id="vivzg"></span></em>
      1. <tr id="vivzg"></tr>

        歡迎訪問南寧市一品純食品廠官方網站!服務熱線:139-0771-3083 

        廣西餡料

        蛋黃酥制作方法(三)

        您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 行業新聞

        蛋黃酥制作方法(三)

        2023-05-30

        做法三

        材料:

        油皮:中粉 150克、豬油50克、 細砂糖5克、 水65克

        油酥:低粉120克、 豬油 60克

        內餡:紅豆沙 216克、新鮮咸蛋黃 6個

        步驟:

        1,新鮮的咸鴨蛋取出咸蛋黃,放錫紙上,撒上少量白酒,進1810度預熱好的烤箱烘烤10分鐘左右,烤到蛋黃出油,放涼待用。蛋黃酥廠家

        2,豬油軟化,粉過篩,將油皮材料混合一起和成油皮團,油酥材料也混合和成油酥團,放進保鮮袋里松弛10分鐘。

        3, 準備好6個烤香的咸蛋黃,豆沙,黑芝麻和松弛好的2個面團待用。咸蛋黃用棉線一分為二成12個蛋黃,油皮平均分割成12份,油酥也平均分割成12份。把油皮搟開包入油酥。

        4,包好后壓扁,搟成長橢圓型,從上往下卷起,蓋上保鮮膜松弛20分鐘,再搟開成橢圓型,再卷起,松弛15分鐘。

        5,面團松弛的時候做蛋黃豆沙餡,豆沙分成18g一個,搓圓,再搟開包入蛋黃再搓圓。

        6,大拇指按壓面卷中間,兩頭合并壓扁捏成圓球再搟開,包入做好的蛋黃豆沙餡,慢慢向上推擠收口。

        7, 最后收口朝下即成了蛋黃酥,一次做好12個,刷上蛋黃液再撒上少量黑芝麻,進190度預熱預熱好的烤箱烘烤30分鐘左右,看到蛋黃酥表面金黃,香氣撲鼻就可以出爐了。

        南寧市一品純食品廠始創于1999年,坐落于綠城南寧良慶區,是一家專注于食品烘焙領域集研發、生產、銷售為一體的食品生產加工企業。

        工廠秉承“專業人做專業事”的理念,由具有三十年食品生產加工的蛋黃酥代工的專業團隊管理經營,蛋黃酥廠家主要產品有:食品餡料、中秋月餅、蛋卷、蛋黃酥;其中蛋黃酥為行業中高品質標桿產品,是廣大合作伙伴選代工貼牌的網紅產品。

        工廠的目標是:以超前管理、高要求的食材管控,先進工藝保障食品安全;合作共贏─贏市場,穩健經營─謀發展!廣西餡料

        蛋黃酥代工

        以上內容由互聯網收集整理,版權歸原創作者所有,如有侵權請聯系我們處理刪除內容,謝謝!

        標簽

        上一篇:蛋黃酥原料分析(二)2023-05-30
        下一篇:正宗雞仔餅的配方2023-06-28

        最近瀏覽:

        蛋黃酥代工_蛋黃酥廠家_廣西餡料


        歡迎您的來電

        139-0771-3083

        南寧市一品純食品廠

        郵箱:2574412415@qq.com         地址:南寧市良慶經濟開發區建源路13號        電話0771-4017500 

        Copyright ? 南寧市一品純食品廠 All rights reserved 備案號:桂ICP備19006472號 技術支持:云豹科技
        提示內容來源網絡,如有侵權請聯系管理員刪除

        一品純食品

        成人日韩中文视频