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        廣西餡料

        新口味玫瑰蛋黃酥:當鴨蛋遇上鮮花

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        新口味玫瑰蛋黃酥:當鴨蛋遇上鮮花

        2021-11-26

        當生活遇上鮮花,當美食遇上樂趣,甜蜜生活在流傳下來的浪漫時光中。如果你愿意一層層剝開我的心,你會發現油皮包裹著酥餅,糕點是用雪梅娘包的,雪梅娘是用豆沙包的,豆沙里有咸鴨蛋黃。只是記憶中的蛋黃面團裹著堅硬的蛋黃和甜膩的豆沙直來直去的味道,就像枯燥乏味的生活,很快就厭倦了。近日,宋廂村新推出的玫瑰蛋黃酥,不僅適合咸蛋,還有五層濃郁的味道,足以顛覆你對傳統蛋黃糕的刻板印象!

        蛋黃酥代工的玫瑰蛋黃酥表皮層層疊疊,松脆柔軟。咬一口脆脆的蛋黃,可以同時吃到酥皮、雪梅娘、玫瑰、豆沙和咸蛋黃。 我已經確認眼睛很滿意! 蛋黃是蛋黃糕的精髓就是那種一筷子喂油的玫瑰+雪媚娘的仙女組合。 雪媚娘將玫瑰花瓣包裹起來,在舌尖打滾。紅豆沙細滑,入口即化,甜度帶出豆子。原香搭配層次豐富的蛋白酥皮。你有沒有心動呢?

        廣西蛋黃酥批發選制食材,采用新的酥皮技術;烘烤后,表皮分層,酥脆,色澤金黃,內餡飽滿。天然豆香混合食用月季花,包裹紅心咸鴨蛋黃,濃稠細膩,咸甜適中,是一直深受消費者喜愛的健康食品。

        解凍和烘烤過程:

        解凍溫度:25-28°C(完全解凍至表面水滴干透)

        解凍時間:90分鐘

        裝飾:每隔兩分鐘刷一次蛋黃液,飾以黑芝麻

        開放式壁爐烘烤溫度約:上火230℃,下火180℃

        烘烤時間:約20-22分鐘。

        宋廂村

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